会议首先邀请市口腔医院党委书记王磊致辞，王书记全面介绍了市口腔医院近几年的发展情况，他强调医院后勤保障工作的重要性，重点介绍医院 “双满意”文化的建设，医院以员工满意为基础，进而努力让患者满意。王书记指出在膳食保障服务工作中，一定要加强管理，不断改进服务，积极探索创新做法，让病人在住院期间享受到优质膳食服务。

会议安排市口腔医院、市妇幼保健院作了膳食保障管理经验交流。市口腔医院总务科郑成林科长从医院基本情况介绍到医院膳食管理基本情况、提升膳食满意度具体措施及工作中的感悟体会深入浅出的为大家展示了医院的膳食服务工作。随后，市妇幼保健院营养膳食中心周全副主任就医院如何在抓牢常态化疫情防控工作的同时,做好医院膳食服务向大家进行了交流介绍。两家单位真诚的经验分享得到了与会科长的肯定和好评。陈德巧副会长对市口腔医院、市妇幼保健院膳食保障工作的经验做法给予了肯定，指出市口腔医院膳食保障第三方满意度近几年始终年度排名位居前一，体现了医院领导班子对膳食保障工作的重视，推行院长后勤查房，医院多部门用实招、真情服务，后勤部门加强监督管理，实实在在为病人提供优质膳食服务，得到病人的肯定和好评。市妇幼保健院膳食服务中心在现有场地小、制作空间分散等不利条件下，克服困难，想方设法，推出多种举措保菜品质量，努力为员工和病人提供家一般的膳食保障服务，值得肯定。

会议期间，南京鼓楼医院、南京市第一医院、南京脑科医院、南京市儿童医院、南京市第二医院等单位膳食部门负责人也各抒己见，口头分享了今年以来好的经验做法，同时也就工作中的难点问题进行了讨论，各单位表示将在今后的工作中加强学习交流，努力提高患者及职工的满意度，做好疫情防控工作的同时保障食品安全。

市卫健委财务处陈福祥四级调研员参加会议，陈处长对做好膳食保障工作提了四点意见，并进行了工作部署。一是做好食堂安全生产工作。近几年，餐饮行业使用燃气不当发生伤亡事故问题很多，近日，常州居民楼爆炸事故给我们敲响了警钟，各单位要举一反三认真排查，切实解决隐患问题。同时，夏季高温，食品变质中毒、食堂用电安全问题务必引起高度重视，确保食堂管理不出安全生产责任事故。二是厉行节约，制止餐饮浪费。2022年市机关事务局制定《公共机构反食品浪费工作成效评估办法》，把反食品浪费纳入生态环境保护工作要点之中，制定评估要点，在全市公共机构建立反食品浪费评估和通报制度，不断提高公共机构食堂精细化管理水平，增强干部职工厉行节约反食品浪费的意识。三是做好餐厨垃圾分类工作。目前全市日产生活垃圾中厨余垃圾约占50%，我市生活垃圾处置方式以焚烧为主，填埋为辅，对环境造成较大压力。2021年起，每年市对各区和行政事业单位垃圾分类工作组织考核，去年区卫健委抽查考核单位考核成绩不是很理想，影响区卫健系统整体绩效补助。各单位要引起高度重视，扎实做好垃圾分类工作。四是开展消费帮扶工作。各单位要积极开展消费帮扶工作，2022年消费帮促采购任务与去年基本一致，大概在75万元，要求在11月底前完成采购任务，并结算支付全部货款，市财政局定期对各单位采购农副产品情况进行通报。

会议最后，陈德巧副会长作了会议总结，她强调指出各单位务必将委财务处陈处长对做好膳食保障工作四点意见贯彻落实，高度重视食品安全工作，制止餐饮浪费，强化餐厨垃圾分类，完成消费帮扶任务。她对如何进一步做好膳食服务工作，提高膳食保障满意度，提了两点意见：一是要有高度的责任心，膳食保障工作是后勤保障工作的重要方面，负责同志要勇于承担责任，大胆管理，不断创新，改进服务，持续提升服务品质。二是要着力研究提升膳食保障满意度的措施和办法，在大家的共同努力下，膳食保障满意度从三四年前的60-70%到了80%以上，为了让患者满意工作中承受了太多的委屈，但这是一份责任，在其位就要勇于担当，针对膳食保障服务中患者的意见，努力去改进，每天进步一点点，终会有较大的收获。

会后，参会科长参观了市口腔医院食堂并听取了相关负责人的介绍，包括烹饪间、面点间、就餐区域等。“制度上墙”“明厨亮灶”“环境干燥清洁”……各家单位在参观的同时总结好经验、好措施，努力做好本单位膳食保障工作。